4600

  Важно!
Второй экземпляр, НЕ ТЕСТОВЫЙ, прибыл к ИП Федотов Андрей Владимирович (г. Севастополь) - производителя коптилен. Ждем впечатлений и результатов тестов.

Выражаем благодарность Андрею Владимировичу за советы и помощь в создании РЭССИ!

Главный краткий обзор конструкции и возможностей ЗДЕСЬ

(откроется в новом окне)

Знакомьтесь - РЭССИ!

Редчайшая Электронная Совершенная Система И... универсальная!

ressy

Прочтя инструкцию внимательно вы не заблудитесь в меню и без труда найдете там все нужное.

Для управления системой используется всего ОДИН элемент. Вы никогда не запутаетесь в множестве кнопок на панели. Джойстик (или Энкодер) – его можно вращать без ограничения в обе стороны и нажимать как кнопку (кликать или зажимать). Те кто сталкивался с автомагнитолой уже знакомы с таким элементом управления.

Главная особенность системы – ее способность обновлять свою программу через Интернет. Нужно всего лишь настроить на роутере или смартфоне точку доступа с определенным именем и паролем (смотри раздел "Меню системы") – все остальное система сделает сама. Обнаружит точку доступа, подключится, проверит есть ли обновление, если есть то сама загрузит его и перезагрузится – вам останется лишь подождать пару минут. Все! Система готова к работе!

В самом ближайшем будущем планируется разработка мобильного приложения для полного удаленного контроля и управления коптильней. Так же мы предусмотрели еще 2 варианта – пульт-сигнализатор (подаст сигнал коптильщику что «пора что-то сделать» или «авария», и пульт управления с экраном для полного контроля и управления по радиоканалу. Варианты с пультами больше подойдут тем у кого проблемный Интернет в месте установки коптильни (загородная усадьба, дача). В зависимости от ваших условий и оснащения коптильни можете выбрать что вам удобнее.

Мы разработали максимально универсальную систему управления, которую можно установить почти в любую коптильню камерного типа, с различной степенью автоматизации. Система может работать с «простыми» коптильнями (ТЭНы, один конвекционный вентилятор, дымогенератор с компрессором от аквариума) и более сложными (с обдувом ТЭНов, продувочным вентилятором, выгоняющим дым после копчения, дымогенератором с автоподжигом и сервоприводами для управления заслонками, парогенераторами различных типов и пр.)

В Первоначальной настройке нужно указать какими исполнительными элементами ей придется управлять – вентиляторы какого исполнения - одно или много скоростные и так далее – более подробно об этом будет рассказано при разборе этого пункта меню системы.

Затем вам нужно загрузить продукт в камеру, заправить дымогенератор щепой, заправить парогенератор (если имеется) водой, выбрать режим приготовления и просто дождаться готового продукта.

В системе предусмотрен полностью автоматический, полуавтоматический и ручной режим приготовления.

Автоматический режим – загрузил полуфабрикат - выбрал режим – заправил дымогенератор и парогенератор – получил продукт.

Полуавтоматический режим - возможен ручной розжиг дымогенератора, система оповестит вас когда это нужно будет сделать, а время приготовления и температуры система выставит сама. Если есть парогенератор, система подскажет когда настанет пора его включать или, если вы подключите парогенератор к нашей системе, он отработает сам.

Ручной режим говорит сам за себя – вы самостоятельно выбираете температурные режимы (оптимальные мы вам подскажем), время приготовления, с дымом или без него, с последующей варкой или без нее.

Почти любую камерную коптильню с ручным управлением можно переоснастить нашей системой, дополнив ее несколькими элементами и получить ПОЛНОСТЬЮ автоматизированное приготовление любых продуктов. Мы подобрали самые доступные по цене исполнительные устройства для нашей системы. Модернизация будет не сложной и не дорогой. Подскажем где и что приобрести. А в будущем, чтобы вам не выискивать в Интернете комплектующие, мы сделаем их запас и вы всегда сможете сделать заказ у нас.

Новости

Еще одна доработка (внеплановая)

Нам подсказали, что статика в коптильне бывает непрерывного действия

Подробнее...

Новые пункты меню

Просим набраться терпения, идет добавление новых пунктов меню, значительно расширяющих функционал и возможности системы.

Однокоробочная версия

Однокоробочная версия РЭССИ для наружного монтажа на коптильню уже в разработке. Следите за новостями, уже скоро...

Изменения на сайте

  1. Для общего знакомства с системой ввели пункт меню сайта "Главный обзор" (25-минутный ролик для общего понимания).
  2. Пункт меню "В процессе" стал подчинен пункту меню сайта "Главный обзор", в нем сохранены ранее размещенные подробные ролики о системе и фото нашей работы.
  3. Убрали пункт меню сайта "Структура меню" - заменили пунктом меню сайта "Меню системы", в котором разместим короткие поясняющие видео о конкретных моментах работы.
  4. Переехали на другой хост, на наш взгляд более безопасный и стабильный. 

Еще одна фишка)

РЭССИ. Еще одна фишка)